본문 바로가기
반응형

영양18

밤 효능 및 영양소 분석 밤은 겨울철에 특히 많이 찾는 음식 중 하나입니다. 그렇다면 밤이 단순히 맛있는 겨울 간식이 아니라, 사실은 여러 가지 효능과 영양소로 가득 찬 슈퍼푸드라는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 밤의 다양한 효능과 영양소를 자세히 알아보겠습니다. 1. 영양소 분석 밤은 그 작은 크기에 비해 신체에 필요한 다양한 영양소를 압축적으로 담고 있습니다. 단백질은 근육 발달과 에너지 공급에 기여하며, 칼륨은 혈압을 조절하고 심장 건강을 유지합니다. 칼슘은 뼈와 이를 강화하는 데 필수적이고, 철분은 혈액의 품질을 높여줍니다. 마그네슘은 신경 시스템과 근육 기능을 개선해주며, 다양한 비타민들은 면역 시스템을 강화하고 피부를 아름답게 유지합니다. 더 나아가, 식이섬유는 장건강을 개선하고 포만감을 주어 다이어트에도 도움.. 건강이야기 2023. 10. 24.
당분 함량이 상대적으로 낮으면서도 영양가가 뛰어난 과일 TOP 6 당분을 과다 섭취하면 당뇨병, 비만, 신장질환 등 여러 가지 건강 문제에 노출될 위험이 있습니다. 하지만 이러한 문제 때문에 과일까지 포기하면 안 되겠죠? 오늘은 당분 함량이 상대적으로 낮으면서도 영양가가 뛰어난 과일을 소개하려고 합니다. 1. 베리류 베리류 과일은 다이어트나 건강 관리에 꼭 필요한 아이템입니다. 이 과일들은 단맛이 상대적으로 적으며, 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하여 다양한 건강 이점을 제공합니다. 예를 들어, 블루베리는 눈 건강과 뇌 기능에 좋은 항산화 성분인 앤솔시아닌을 함유하고 있습니다. 라즈베리는 달콤한 맛을 내면서도 당분 함량이 매우 낮아 다이어트에 이상적입니다. 블랙베리는 풍부한 식이섬유로 장 건강을 챙기는 데에도 도움이 됩니다. 이렇게 베리류 과일은 당분 섭취를 줄이고자 하.. 건강이야기 2023. 10. 17.
음식을 얼마나 씹어야 할까? 이 문제에 대한 과학적 해답 음식을 먹을 때 얼마나 씹어야 충분할지, 이 문제는 생각보다 많은 사람들이 궁금해하는 주제입니다. 일상의 바쁨 속에서 TV나 휴대폰을 보면서 음식을 먹는 경우가 많은데, 이런 습관은 우리의 건강에 어떤 영향을 미칠까요? 전문가들의 의견을 통해 음식을 '어떻게' 먹어야 하는지 알아보겠습니다. 1. 숫자보다 중요한 것은 '질감' 숫자는 단순한 가이드라인일 뿐, 실제로 중요한 것은 '질감'입니다. 전문가들이 32번 씹어야 한다고 주장하더라도, 이는 개인의 기호, 음식의 특성, 심지어 그 날의 기분까지 영향을 받을 수 있습니다. 영양사 나탈리 리조의 말처럼, 음식을 씹는 횟수보다는 그 '질감'이 어떤지가 더 중요합니다. 음식이 입안에서 어떻게 느껴지는가? 부드럽게 녹아내리는가, 아니면 씹을수록 풍미가 깊어지는가.. 건강이야기 2023. 10. 16.
프리바이오틱스(Prebiotics)의 다양한 효능 프리바이오틱스는 건강한 생활에 있어 빠질 수 없는 요소입니다. 이 물질은 우리 몸에 존재하는 유익한 박테리아의 성장을 촉진하며, 다양한 건강 효과를 가져다줍니다. 이번 글에서는 프리바이오틱스가 무엇인지, 그리고 어떠한 효능을 가지고 있는지에 대해 알아보겠습니다. 1. 프리바이오틱스의 기본 개념 프리바이오틱스는 인체 내에서 소화되지 않는 소당류(oligosaccharides)로 구성되어 있습니다. 이 물질이 주는 가장 큰 이점은 결장에 존재하는 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 것입니다. 특히 bifidobacteria라는 박테리아의 성장을 도와, 이를 bifidogenic 요인이라고도 부릅니다. 이러한 작용으로 인해 장 건강을 유지할 뿐만 아니라 다양한 건강 이점을 가져다 줍니다. 2. 다양한 효능 프리.. 건강이야기 2023. 10. 16.
'면역력' 키우려면 줄여야 할 식품 3가지 우리 몸의 면역력은 바이러스, 박테리아와 같은 외부의 침입자로부터 우리 몸을 보호하는 첫 번째 방어선입니다. 그러나 모든 식품이 면역력을 향상시키는 것은 아닙니다. 실제로 몇몇 식품은 면역력을 저하시킬 수 있습니다. 이 포스트에서는 면역력을 키우려면 줄여야 할 식품 3가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 설탕과 가공식품 설탕과 가공식품은 건강에 악영향을 미치는 대표적인 식품입니다. 이들은 빠르게 흡수되어 혈당을 급속히 상승시키고, 이로 인해 인슐린 레벨이 높아져 염증을 유발합니다. 그 결과 면역 시스템은 약화되고, 감기나 독감과 같은 감염성 질환에 쉽게 걸릴 수 있습니다. 뿐만 아니라, 설탕은 '빈 칼로리'로 알려져 있어, 필요한 영양소를 전혀 제공하지 않으면서 에너지만 소비하게 됩니다. 이러한 빈 칼로리는.. 건강이야기 2023. 10. 1.

티스토리툴바